Kechmara

Kechmara est le QG non officiel de la scene creative de Gueliz depuis quinze ans — et il n'a jamais eu besoin de se reinventer pour rester pertinent. C'est le genre de lieu qui vieillit bien parce qu'il n'a jamais cherche a etre a la mode. Un cafe le jour, un bar le soir, une galerie d'art tout le temps : la formule est simple, et elle fonctionne.

Le rez-de-chaussee est un espace ouvert avec des tables en bois, des murs blancs qui changent d'exposition chaque mois, et un comptoir ou le barista fait un cafe correct — ce qui, a Marrakech, est deja un exploit. La carte du dejeuner est franco-marocaine : salade de chevre chaud, burger maison, tajine du jour, quiche. Rien de revolutionnaire, tout est bien fait. Les portions sont genereuses, les prix raisonnables (un plat entre 70 et 120 dirhams).

La terrasse du premier etage est le vrai tresor. Surplombant la rue de la Liberte, elle offre un poste d'observation ideal sur la vie de Gueliz — les passants, les scooters, les vendeurs ambulants. C'est la que les habitues s'installent pour le sundowner : un verre de vin marocain (le gris de Boulaouane est le choix malin) ou un cocktail simple, en regardant le soleil descendre derriere les immeubles.

Le brunch du week-end est devenu une institution. Pancakes, oeufs benedict, avocat toast, jus presses — la carte est resolument internationale, et elle attire un melange de jeunes professionnels marrakchis, d'expatries et de touristes informes. Arrivez avant 11h pour avoir une table sur la terrasse.

Les murs exposent des artistes locaux — peintres, photographes, artistes mixtes. Les vernissages du jeudi soir attirent la petite scene arty de Gueliz et sont une excellente introduction a la creation contemporaine marrakchie.

Kechmara merite sa place parce qu'il est le genre de lieu qu'on recommande sans hesiter : bon a toute heure, accueillant sans effort, et aussi a l'aise un mardi matin qu'un samedi soir.